Blähbauch nach apfel

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Eine Apfel Unverträglichkeit kann zu Bauchschmerzen und Durchfall führen. Hier helfen ein paar Tricks. Wer nämlich nach dem Genuss von Äpfeln Beschwerden hat, die denen eines Reizdarmsyndroms ähneln, Bananen jedoch gut verträgt, der kann vielleicht den in Äpfeln reichlich enthaltene Fruchtzucker, die Fruktose, nicht richtig aufnehmen. Blähungen, Bauchkrämpfe oder Durchfall nach dem Genuss von Äpfeln, anderem Obst oder Gemüse können auf eine Fructose-Intoleranz hinweisen.

Hier erfährst Du Ursachen, Symptome und Behandlungstipps. Auch der gleichzeitige Verzehr von Glukose macht die Fruktose bekömmlicher. Hier helfen ein paar Tricks. Das Problem der Fruktosemalabsorption beruht nicht auf einem Enzymmangel, wie es bei der Laktoseintoleranz der Fall ist. Das funktioniert analog auch mit Laktose. Die Gesamtsumme des aufgenommenen Fruchtzuckers aus Frisch- und Trockenobst, Säften, Rohkost, Honig, Haselnüssen, Zwiebeln, Möhren, roter Beete und Kohl sollte 10 g pro Tag nicht übersteigen.

Wichtig ist auch die Abgrenzung zu echten, meist IgE-vermittelten Nahrungsmittelallergien, zu chronisch-entzündlichen Darmerkrankungen und zu systemischen oder intestinalen Mastozytosen. Dann liegt eine Fruktosemalabsorption vor.

Blähbauch: Ursachen und Behandlungsmöglichkeiten

Obst gilt als Inbegriff gesunder Ernährung. Die Dunkelziffer ist hoch: Die Prävalenz der Fruktosemalabsorption wird in Europa auf 35 bis 60 Prozent geschätzt, allerdings entwickelt nur jeder zweite Betroffene klinische Symptome. "Sie enthalten auch Ballaststoffe, die wir alle für eine gesunde Darmfunktion benötigen. Dies macht sich die Diagnostik zunutze: Vor und nach Provokation mit Fruktose wird der Wasserstoffgehalt der Atemluft gemessen.

Dort wird sie von der Bakterienflora zu Wasserstoff, Kohlendioxid, Methan und kurzkettigen Fettsäuren verstoffwechselt. So werden fruktosereiche Früchte meist nach einer reichhaltigen Mahlzeit besser vertragen. Nach diesen Auslassversuchen sollte unter Anleitung eines erfahrenen Ökotrophologen schrittweise ein Katalog verträglicher Nahrungsmittel erarbeitet werden.

Äpfel können wegen der enthaltenen Fructose zu Blähungen führen.

Kann ein Äpfel Blähungen verursachen?

Manchem sind jedoch beim Obstgenuss enge Grenzen gesetzt: Nicht für jeden sind etwa Äpfel eine bekömmliche Mahlzeit. Eine kürzlich im Allergo Journal 16, , veröffentlichte Studie bestätigt die offenbar hohe Dunkelziffer einer Fruktosemalabsorption: Von 20 Patienten mit Reizdarmsyndrom und dem Verdacht einer Nahrungsmittelunverträglichkeit hatten 11, also mehr als die Hälfte, eine Fruktosemalabsorption.

Wenn nach einem leckeren Essen der Magen rumort und ein Blähbauch im Anmarsch ist, so kann das äußerst unangenehm sein. So werden fruktosereiche Früchte meist nach einer reichhaltigen Mahlzeit besser vertragen. Nur drei dieser Patienten hatten zusätzlich eine Laktoseintoleranz; eine reine Laktoseintoleranz lag bei vier Patienten vor.

Patienten mit Fruktosemalabsorption müssen aber auf Obst nicht ganz verzichten. Wir verraten Ihnen, welche Lebensmittel einen Blähbauch verursachen, was Sie dagegen tun können und welche Hausmittel geeignet sind.

Die Folge sind Schmerzen im Unterbauch, Flatulenz und osmotische Diarrhoen. Ist der Verdacht einer Fruktosemalabsorption erhärtet, sollten Betroffene zunächst alle fruktosehaltigen Lebensmittel aus ihrem Speiseplan streichen. Übersteigt die Differenz einen bestimmten Wert, so gilt dies - zusammen mit einer einschlägigen Anamnese - als Nachweis einer Fruktosemalabsorption.

Schon ein Apfel mit einem Gewicht von g enthält aber bereits 11,5 g Fruktose. Die beiden letzten Symptome werden einer begleitenden Störung der Resorption von Tryptophan, eines Ausgangsstoffs für Serotonin, zugeschrieben. Vielmehr liegt ein angeborener oder erworbener Mangel des Transportproteins GLUT-5 vor, das spezifisch Fruktose aus dem Darmlumen in die Enterozyten schleust.

"Obst enthält Zucker wie Fruktose und Sorbitol, und diese beiden Nährstoffe können Entzündungen und Blähungen verursachen", sagt sie. Das ist auch der Grund dafür, dass Bananen den Patienten mit Fruktosemalabsorption kaum Probleme bereiten: Das Verhältnis Fruktose zu Glukose in Äpfeln liegt bei etwa 3 : 1, bei Bananen ist es fast ausgeglichen.

Die unterschiedliche Verträglichkeit von Äpfeln und Bananen kann damit ein erster Hinweis auf eine Fruktosemalabsorption sein. Auch der gleichzeitige Verzehr von Glukose macht die Fruktose bekömmlicher. Das Ergebnis kann interindividuell sehr unterschiedlich sein. Dann beschreiben Sie bitte in kurzer Form das Problem, die Redaktion wird diesen Kommentar genauer prüfen und gegebenenfalls löschen.

Durch gezielte Provokation lassen sich die beiden Unverträglichkeiten also nachweisen und voneinander abgrenzen.